TÜİK Raporu: Eylül Ayında Tarım Ürünleri Üretiminde Değişimler

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Eylül 2023 dönemine ait tarım ürünleri üretim istatistikleri, çeşitli ürünlerdeki değişimlere işaret ediyor. Rapora göre, yumurta, inek peyniri, ayran, yoğurt ve içme sütü üretimi artarken, tavuk eti, hindi eti ve tereyağı üretiminde düşüş gözlendi.

Tavuk ve Hindi Eti Üretiminde Azalış:

Eylül ayında yıllık bazda tavuk eti üretimi yüzde 8,9 ve hindi eti üretimi yüzde 32,2 azaldı. Ayrıca, aylık bazda tavuk eti üretimi yüzde 5,7 azalarak 191 bin 454 ton olarak kaydedildi. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 0,2 artışla 1 milyar 763 milyon 340 bin adet olarak gerçekleşti.

Kümes Hayvancılığı ve Süt Ürünleri Üretiminde Artış:

Eylülde ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı yıllık yüzde 4,6 artarak 786 bin 213 ton oldu. Aylık bazda ise bu miktar yüzde 4,5 azaldı. İnek peyniri üretimi yıllık yüzde 7,7, ayran üretimi yüzde 6,5, yoğurt üretimi yüzde 4 ve içme sütü üretimi yüzde 0,4 artış gösterirken; tereyağı üretimi yıllık yüzde 8,6 azaldı.

Süt ve Süt Ürünleri Sektöründe Yön Değişikliği:

TÜİK’nin açıkladığı verilere göre, süt ve süt ürünleri sektöründe bazı ürünlerdeki artışlar ve azalışlar dikkat çekiyor. Bu değişimler, tarım ve hayvancılık sektöründeki paydaşları yakından ilgilendiriyor. Üretimdeki bu değişiklikler, sektörde faaliyet gösteren işletmelerin stratejilerini ve pazarlama planlarını gözden geçirmeleri gerekliliğini ortaya koyuyor. Aynı zamanda, tüketiciler de bu veriler ışığında sağlıklı ve sürdürülebilir tarım ürünlerine olan taleplerini değerlendirebilirler.